鱼的100种做法大全-焖鸭嘴鱼的做法大全

①相信很多人都知道,鸭嘴鱼的鱼卵,是可以做鱼子酱吃的。

鸭嘴鱼的鱼子酱怎么做呢?将鸭嘴鱼的鱼子取出来,放在碗里,加入盐和一点点糖,放入蒸锅进行蒸熟,就可以吃了。

②鸭嘴鱼鱼子酱是非常的好吃的,可以直接清蒸来吃,也可以做成寿司吃,可以养颜抗癌,并且具有一定的清热解毒的功效。

③鸭嘴鱼取走鱼子之后,鸭嘴鱼可以直接煮汤,鸭嘴鱼煮汤的营养也是非常丰富的,可以增强记忆,可以强化我们身体机能。

可以治疗胃病和脱发。身体差和经常脱发的人可以多吃鸭嘴鱼,有很好的治疗作用。

可以做成鳕鱼丸子给宝宝食用,具体做法如下:需要提前准备好的材料包括:鳕鱼4块、面粉100克、食用油适量、盐一匙、胡椒粉半匙、面包糠一碗。

二、然后将鳕鱼去掉鱼皮,鱼骨,鱼刺,撕碎,放一旁备用。

三、鳕鱼肉加入面粉,盐和胡椒粉。四、将食材搅拌均匀。

五、搅拌均匀之后,用筷子夹起一小块。六、裹上面包糠。

七、锅内放油加热,放入丸子,炸至金黄色。八、盛出控油,这样鳕鱼丸子就完成了。

鸭嘴鱼的做法,希望对你有帮助酸汤鸭嘴龙:材料:鸭嘴鱼、泡萝卜、泡菜、野山椒、小青椒、黄辣椒酱若干制作过程:(1)先用温水把鸭嘴鱼的表皮烫一下,去掉表面的黑质,并将鸭嘴鱼改刀。

(2)鱼嘴、鱼骨、鱼尾用大火熬汤,20分钟左右待汤呈奶白色后停火;

(3)把泡萝卜、泡菜、野山椒、黄辣椒酱大火炒香,加入刚才熬制的鱼汤,煮沸。

(4)把泡萝卜、泡菜、野山椒、鱼嘴、鱼骨、鱼尾等放入碗底,加入刚刚炒好的鱼片,勾芡后,将小青椒炒香撒在鱼片上即可。

特点:鸭嘴鱼,不但鱼肉口感细嫩,鱼骨同样软脆,而且香甜且汁多润口,真正体验了一回吃鱼不用吐骨头的美味经历。

还可以红烧或者清蒸

本文标签:鳕鱼,面粉,半匙,鱼子,萝卜
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